شربة العدس تعد من المشروب المفضل للكثير من الأشخاص و في بعض البلدان العربية ، و يفضل الأشخاص اكل شربة العدس في فصل الشتاء ، لما لها من فوائد و تفيد في تدفئة الجسم في أوقات البرد الشديد.
سوف نشرح لكم كيفية عمل شربة العدس المغذية الجسم .
* مقادير عمل شربة العدس
- كوبين عدس
- ثلاث حبات بصل متوسطة
- ثلاث فصوص من الثوم
- ثلاث ثمرات من البطاطس صغيرة
- حبة من الجزر كبيرة
- ثلاث حبات طماطم متوسطة
- كوب كريمة للطبخ
- ملح
- فلفل
- كمون
- مرق دجاج
- نصف كوب شعرية محمرة
* طريقة عمل شوربة العدس
اولا يقطع البصل و ال٠زر والطماطم و توضع في قدر كبير
يقشر البطاطس ، والجزر
يضاف الفلفل و الكمون و الملح مع الثوم و مرق الدجاج و العدس للماء مع الخليط السابق
يتم تغطية كل الخضروات بالماء ويرفع القدر علي النار ليتم غليه جيدا .
يترك حتي تسلق المكونات معا وتصبح طرية للغاية 
تضرب اكل الخضروات مع الشوربة في الخلاط ( الكابة) حتي يصبح الخليط متجانس.
تعاد شوربة العدس للقدر مع الشعرية وتترك لتغلي حتي تطيب الشعرية.
تضاف كريمة الطبخ في النهاية وتقلب لمدة دقيقتين.
وتقدم بالهنا للجميع
0 تعليقات